恵那のピザ屋
恵那のピザ屋は普通の主婦が1996年10月25日、
５種類しかないピザと学生ピザと
少しだけ焼けるケーキで小さな店をOPENしました。
子供達に食べさせていたピザで無謀にも店を開き、
カウンター５席と
テイクアウトのピザの店を開きました。
おいしいコーヒーと紅茶と日替わり手作りケーキのみ。
そして、三角形のナンの様なオリジナルの学生ピザ。
『学生には安く』という息子の言葉通り、
現在も学生ピザは２５０円値上げなし。
母の愛で多くの学生が巣立っていきました。
ピザがおかずになる
恵那のピザ屋のピザはおかずの様なピザです。
オンリーワンのどこにもないピザ。
独学と発想で作ったピザです。
ボリューム満点で
安心安全で毎日食べても飽きない味です。
全国の皆様に
恵那のピザ屋のピザを食べて頂きたい一心で
２5種類以上のピザを、
ご注文を受けてから１枚１枚丁寧にお作り致します。
素朴なピザ
ナポリピザや、ローマ風ピザ、アメリカンタイプのピザは、
お塩が生地にたっぷり入って、
ちょっと苦手という方もいるのではないでしょうか？
日本人は味覚に優れていて、『旨味』がわかると言われています。
日本食は味が薄いと言われがちですが、
近年日本食が健康的にも文化的にも評価され、
無形文化遺産として登録されました。
これは『旨味』が理解されてきたということです。
国によって、人によって食文化が変わる用に、
ピザも本場の味が楽しめるようなピザもありますが、
恵那のピザ屋は『素材のおいしさ』を提供します。
